ไมโครกรีน ต้นอ่อนขนาดเล็กที่ได้จากการเพาะเมล็ดผัก สมุนไพร และพืชชนิดอื่นๆ ความสูงของต้นประมาณ 2-4 นิ้ว ประกอบด้วยลำต้นและใบจริง 2-3 ใบ เก็บเกี่ยวในวันที่ 7-10 ของการปลูก ต้องการแสงเพื่อการเจริญเติบโตของต้นกล้าและสร้างคุณค่าทางอาหาร ศูนย์ส่งเสริมและพัฒนาอาชีพการเกษตร จังหวัดระยอง มีภารกิจสำคัญในการส่งเสริมและพัฒนาอาชีพการเกษตรให้เกษตรกรกินดีอยู่ดี จึงจัดทำหลักสูตร “การผลิตต้นอ่อน (Microgreen)” เพื่อขยายผลให้เกษตรกรและผู้ที่สนใจ เนื่องจาก เป็นพืชที่สามารถผลิตได้ทั้งปี สามารถสร้างรายได้ตลอดทั้งปี วงรอบการผลิตสั้น อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินและแร่ธาตุ และสามารถผลิตได้ในพื้นที่จำกัด ยังเหมาะสมกับสังคมเมืองในปัจจุบัน

• 

• 

• 

• 

• 

• 

ไมโครกรีน คืออะไร

ความหลากหลายของไมโครกรีน

ไมโครกรีนขึ้นชื่อจังหวัดระยอง

การผลิตไมโครกรีน